I mix di San Bernardo /mastino, chiamati anche Saint Bermastiffs, sono cani gentili, affettuosi e giocherelloni. Tendono ad andare d'accordo con tutti i cani, indipendentemente dalle dimensioni, e giocano anche bene con i gatti. Fanno buoni animali domestici.
I cani Saint Bermastiff crescono molto grandi, fino a 2 piedi, 6 pollici alla spalla e pesanti fino a 200 libbre. Questo perché sia i San Bernardi che i mastini sono cani molto grandi. Sono classificati come cani da lavoro e non sono considerati di razza ma piuttosto ibridi. La loro pelliccia è diritta, setosa e corta, e in genere porta la colorazione del San Bernardo o del mastino: nero, marrone e bianco o marrone chiaro o dorato. Alcuni Saint Bermastiff hanno dei "calzini" bianchi sui piedi. Hanno tutti orecchie floscia.
I Saint Bermastiff sono ottimi cani da guardia, in gran parte a causa delle loro dimensioni. Sebbene non siano aggressivi, abbaiano se necessario, e le loro cortecce sono molto profonde e rumorose. I Saint Bermastiff hanno la tendenza a sbavare. Sono cani molto forti. Anche se corte, la loro pelliccia è molto spessa, quindi preferiscono temperature più fresche.
I Saint Bermastiff sono cani intelligenti, anche se possono impiegare un po 'di tempo per maturare, il che è caratteristico della loro parte di San Bernardo. Sono persone gradite, quindi la formazione dovrebbe essere basata su premi e rinforzi positivi. Tendono alla pigrizia se lasciati in casa, quindi hanno bisogno di un regolare esercizio all'aperto.