I possibili sintomi di avere troppo iodio nel corpo includono una sensazione di bruciore alla bocca, alla gola o allo stomaco, un polso debole, diarrea e vomito, secondo l'Office of Dietary Supplements. Le persone che consumano quantità eccessive di iodio possono anche soffrire di mal di stomaco, nausea e coma.
Gli effetti dei livelli elevati di iodio sul corpo sono simili ai sintomi della carenza di iodio, osserva l'Ufficio degli integratori alimentari. Le persone che prendono troppo poco o troppo iodio sono inclini a sviluppare gozzo, una ghiandola tiroidea infiammata e cancro alla tiroide.
L'assunzione giornaliera massima di iodio per gli adulti è di 1.100 microgrammi e 900 microgrammi per gli adolescenti tra i 14 ei 18 anni, afferma l'Ufficio degli integratori alimentari. I bambini di età compresa tra 9 e 13 anni non devono assumere più di 600 microgrammi di iodio, e i bambini dai 4 agli 8 anni non devono superare l'assunzione di 300 microgrammi. Coloro che assumono lo iodio per problemi medici, come la carenza di iodio, possono avere limiti di assunzione di iodio diversi.
La carenza di iodio induce l'organismo a produrre quantità inadeguate di ormone tiroideo, afferma l'Ufficio dei supplementi dietetici. Grave carenza di iodio può portare a danni permanenti al feto, tra cui crescita stentata e ritardo mentale. È essenziale che le persone ottengano quantità adeguate di iodio da una varietà di fonti alimentari, in particolare pesce, latticini, frutta e verdura.
