Lo standard di razza del Cane Corso indica che le orecchie possono essere non tagliate o tagliate, tuttavia, se tagliate, l'orecchio deve formare un triangolo equilatero. Il raccolto è molto più corto di quello visto su la maggior parte delle razze tagliate e rimuove la maggior parte del lembo dell'orecchio. Poiché la quantità di orecchio rimossa è notevole, le orecchie non devono essere incollate dopo il ritaglio.
A proposito di Time Cane Corso dice che le orecchie del moderno cane corso sono ritagliate per tre motivi: l'estetica, la salute del cane e per prevenire lesioni all'orecchio a causa della sua lunghezza naturale. I Corsa di Cane in genere giocano duro e possono facilmente ferirsi o strapparsi le orecchie mentre si allenano. Inoltre, avere le orecchie appese può anche aumentare il rischio di infezioni alle orecchie.
Secondo l'Associazione canadese Cane Corso, la Canadian Veterinary Medical Association sta pianificando di vietare il raccolto delle orecchie dei cani in Canada. È già illegale in alcune province canadesi e in molti altri paesi in tutto il mondo, inclusi la maggior parte dei paesi europei, l'Australia e la Nuova Zelanda. L'American Veterinary Association ha rilasciato una dichiarazione formale che si oppone al taglio dei cani esclusivamente a scopo cosmetico e incoraggiando l'eliminazione del taglio dell'orecchio dagli standard di razza.
