Un tacchino selvatico maschio pesa tra i 16 e i 24 chili quando è completamente adulto, mentre un tacchino selvatico adulto pesa tra gli 8 e i 10 chili. Coltivato nelle aziende agricole per il consumo umano, i tacchini domestici hanno dimensioni da 5 sterline a più di 40 sterline.
In media, i tacchini domestici pesano il doppio delle loro controparti selvagge. In effetti, sono così pesanti che di solito non possono volare. Entro 18 settimane dalla schiusa, un tacchino domestico può raggiungere un peso di 30 libbre. Il più grande tacchino selvatico registrato pesava 37 libbre, mentre il tacchino più pesante mai alzato pesava 86 sterline.
