Gli orsi neri maschi adulti possono pesare tra 150 e 600 sterline, e le femmine adulte di solito pesano tra i 90 ei 300 chili. I cuccioli appena nati pesano da 8 a 12 once.
Il peso di un orso nero fluttua a seconda della disponibilità di cibo. Gli orsi vanno anche nel torpore, uno stato simile al letargo, durante l'inverno. Spesso perdono circa il 30 percento del loro peso durante questo periodo. Occasionalmente mangiano un piccolo gioco come cerbiatti, vitelli alci e castori, ma il 75-85 percento della dieta di un orso nero è vegetazione. Mangiano denti di leone, pin cherry, prugna selvatica, mirtillo, nocciole e avena selvatica.
