Se la fiamma di un fornello a gas brucia blu, aumentare l'erogazione d'aria regolando la valvola dell'otturatore sul bruciatore. Quando la stufa è completamente fredda, esporre le tubazioni del bruciatore sollevando la parte superiore l'unità. Individuare la valvola del gas del bruciatore e regolare la vite che controlla lo sfiato. Con il bruciatore acceso, regola l'otturatore fino a quando la fiamma diventa blu. Stringere la vite per tenere l'otturatore nella nuova posizione.
Le stufe a gas bruciano con una fiamma blu quando il bilanciamento aria-carburante è corretto. Quando l'otturatore dell'aria che controlla l'alimentazione d'aria si ostruisce, si restringe o si sposta, il rapporto tra carburante e aria cambia. Una fiamma gialla indica una mancanza d'aria nel bruciatore. Il motivo più comune per la limitazione dell'aria è un otturatore otturatore bloccato o appiccicoso. Gli oli e i residui di cibi cotti coprono col tempo il punto di apertura o di rotazione della valvola.
Un orifizio del bruciatore difettoso o sovradimensionato causa anche una limitazione dell'aria nelle stufe a gas. Le fiamme gialle causano riscaldamento irregolare, fuliggine sulle pentole e guasto del bruciatore. Se non si riesce ad individuare la valvola di regolazione o non si riesce a sollevare in sicurezza la superficie superiore della stufa, chiamare un tecnico qualificato per apparecchi a gas. Interrompere l'uso della stufa fino a quando la fonte della restrizione dell'aria è fissa.
