Un fatto importante sull'Altopiano degli Appalachi è che si tratta di una provincia geologica che si estende continuamente attraverso diversi stati, da New York all'Alabama, formando il confine occidentale dei Monti Appalachi. The Pigeon, Lookout e le montagne di sabbia coprono l'altopiano nell'angolo nord-ovest della Georgia.
I fossili rupestri dell'altopiano appalachiano risalgono all'era paleozoica e furono depositati in mari poco profondi fino a 540 milioni di anni fa prima di essere sollevati durante le formazioni di montagna. Le rocce più antiche dell'altopiano sono calcare e scisto risalenti al Cambriano attraverso periodi devoniani tra 542 e 359 milioni di anni fa.
