Un rapporto aria-carburante stechiometrico è l'esatto rapporto aria-carburante necessario per bruciare completamente il carburante nella miscela, portando alla completa combustione del carburante. Il rapporto stechiometrico differisce a seconda del tipo di carburante .
Il rapporto stechiometrico per il carburante della benzina è 14,7: 1. Ciò significa che per ogni unità di volume di carburante sono necessarie 14,7 unità di volume d'aria per bruciare completamente il carburante nella miscela. Ciò porta a una combustione più chiara nel motore, che riduce l'emissione di particelle inquinanti e aumenta l'efficienza del motore. Il rapporto stochiometrico per il metanolo è 6.4: 1, e il rapporto stochiometrico per l'etanolo è 9: 1.