Israele esporta una varietà di prodotti, tra cui diamanti tagliati, metalli preziosi, perle, macchinari meccanici ed elettrici, apparecchiature informatiche, prodotti farmaceutici, fertilizzanti e beni elettronici di consumo, come componenti audio e video. merito dell'immigrazione degli ingegneri, degli scienziati e dei tecnici dell'ex Unione Sovietica negli anni '90 per un aumento delle esportazioni.
A partire dal 2008, Israele ha esportato più della metà della produzione annuale di 58 miliardi di dollari di impianti industriali. Quasi l'80 percento dei suoi prodotti high-tech viene esportato, mentre circa il 40 percento delle merci "low-tech" fabbricate nel paese vengono esportate.
L'industria dei diamanti di Israele ha avuto un grande successo durante la recessione globale dal 2007 al 2009, ma è rimbalzata a partire dal 2010 quando la domanda è tornata a crescere. Quell'anno le esportazioni di diamanti ammontavano a 9,4 miliardi di dollari, corrispondenti ai ricavi delle esportazioni di diamanti pre-recessione del paese. La maggior parte dei diamanti della nazione viene esportata negli Stati Uniti e ad Hong Kong. In generale, gli Stati Uniti e Hong Kong sono i maggiori clienti di esportazione di Israele, con il Regno Unito, il Belgio, la Cina e l'India in seguito.
Mentre esporta alcuni prodotti agricoli, in particolare pollame e prodotti caseari, Israele tende a consumare la maggior parte del cibo che cresce o cresce ogni anno. L'eccezione a questa regola è durante i mesi invernali, quando il paese rifornisce gran parte dell'Europa di frutta e verdura fresca.
