Le cellule B sono globuli bianchi che si differenziano nelle cellule del plasma B e producono anticorpi specificati per determinati antigeni. Queste cellule possono produrre molti anticorpi per sradicare gli antigeni estranei dal corpo umano.
Quando gli antigeni invadono il corpo, diversi tipi di cellule lavorano insieme per riconoscere gli antigeni e formare anticorpi specifici per gli antigeni. Le cellule B producono anticorpi specifici per l'antigene, in modo che l'anticorpo possa bloccarsi accuratamente nell'antigene e taggarlo per la distruzione. Una volta prodotti, gli anticorpi rimangono nel corpo per molti anni nel caso in cui la persona entri in contatto con lo stesso antigene. Se è così, il corpo può quindi sradicare rapidamente l'antigene e impedire che la persona si ammali.