L'acqua si forma quando gli atomi di ossigeno e idrogeno si combinano, e ci vogliono un totale di tre atomi per formare una molecola d'acqua. Due degli atomi sono idrogeno e l'ultimo atomo è ossigeno, quindi la sostanza chimica formula H2O.
La forma più pura di acqua è priva di odore, sapore e colore. L'acqua è uno dei pochi elementi esistenti in tre diversi stati della materia: solido, liquido e gas. L'acqua diventa un solido, meglio conosciuto come ghiaccio, quando le molecole d'acqua sono a una temperatura di 32 gradi Fahrenheit o inferiore. Quando diventa abbastanza freddo, le molecole d'acqua si allontanano una dall'altra, dando origine a una forma solidificata. Al contrario, quando le temperature raggiungono i 212 gradi Fahrenheit o superiori, le molecole si avvicinano e si trasformano in un gas, chiamato anche vapore. Dopo che l'acqua evapora, si unisce alle particelle di polvere che galleggiano nell'aria. Durante i climi più caldi, la combinazione vapore-polvere diventa pioggia, e nei climi più freddi, si trasforma in neve o grandine.
Tuttavia, è fondamentale trattare l'acqua prima di ingerirla, perché tende a raccogliere sostanze inquinanti. Il modo migliore per disinfettare l'acqua è farlo circolare attraverso il cloro e altre sostanze chimiche che uccidono i germi indesiderati. L'acqua è fondamentale per la sopravvivenza di animali e umani. Senza la giusta combinazione di ossigeno e atomi di idrogeno, gli esseri umani non sono in grado di vivere.
