Alcuni echinodermi mangiano rovesciare lo stomaco sopra la loro preda e digerirli esternamente; mentre altri usano parti modificate del loro scheletro come denti, tentacoli o piedi del tubo per dirigere il cibo verso l'apertura della bocca. Gli Echinodermi sono animali marini che ingeriscono la nutrizione in vari modi.
Gli echinodermi come i cetrioli di mare usano piccoli tentacoli intorno alle loro bocche per aspirare il fango dal fondo del mare ed estrarre pezzi di cibo da esso. I gigli di mare e le stelle di piume catturano il plancton usando i piedi del tubo sulle loro braccia distese. Guidano il plancton alle loro bocche, che si trovano in cima al corpo. Questo è diverso dagli altri echinodermi, le cui bocche tendono ad essere sul lato inferiore del corpo.
Molte stelle marine sono predatori e se la loro preda è abbastanza piccola, la inghiottiranno intera. Alcune stelle marine inghiottiranno la preda che è molto grande, anche se ciò significa dover rompere la bocca per farlo. Altri tipi di stelle marine digeriscono esternamente la preda. Quando questo tipo di stella marina cattura un bivalve, come una cozza o una vongola, userà i suoi piedi valvolari per separare lentamente i gusci e quindi inserire lo stomaco all'interno della bivalve. Quindi digerisce l'interno della bivalve.
I ricci di mare brucano su alghe e piccoli animali come cirripedi e vermi usando una disposizione di denti che si autoaffilano e possono persino masticare la roccia.
