Le stelle del mare mangiano girando lo stomaco e rilasciando gli enzimi digestivi sulla preda o catturando gli alimenti alla deriva e spostandoli verso la loro bocca. Le stelle marine sono animali che si muovono lentamente, quindi qualsiasi la preda deve essere allo stesso modo lenta o addirittura immobile. Molte stelle marine sono specializzate nell'alimentazione di bivalvi a movimento lento o sessili come vongole e cozze o persino su altre stelle marine.
Le stelle marine predatorie hanno in realtà due stomaci, solo uno dei quali viene spinto su o in preda. Il secondo stomaco riceve nutrienti dalla digestione, dove ulteriori sostanze chimiche abbattono le sostanze chimiche rilasciate dal primo stomaco. Hanno anche un intestino corto per assorbimento e un ano per rilasciare qualsiasi rifiuto.
Le stelle si muovono con l'aiuto dei loro piedi tubolari, che hanno un gran numero di piccoli tentacoli, spesso con ventose, all'estremità. Non hanno cellule del sangue per aiutare a trasportare l'ossigeno, utilizzando invece un semplice sistema vascolare con acqua contenente fluidi che differiscono relativamente poco dall'ambiente marino circostante. I piedi del tubo vengono mossi pompando parte del fluido da questo sistema vascolare ad acqua, gonfiandoli essenzialmente. Mentre i piedi hanno ventose all'estremità per aderire alle rocce e ad altre superfici, espellono anche gli aderenti chimici.
