Secondo il WebMD, i carboidrati digeribili o netti vengono calcolati prendendo la quantità totale di carboidrati e sottraendo alcoli e fibre di zucchero indigeribili. Se un'etichetta di prodotto è disponibile per il cibo, è un calcolo semplice e veloce.
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Trova il numero totale di carboidrati
Leggi l'etichetta del prodotto per determinare il numero totale di carboidrati nel cibo. Una stima può essere fatta usando anche una risorsa online.
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Sottrarre tutti gli alcoli di zucchero dai carboidrati totali
Sottrarre tutti gli alcoli di zucchero dal numero totale di carboidrati. Gli alcoli di zucchero sono dolcificanti artificiali come mannitolo, sorbitolo e xilitolo.
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Sottrai la quantità totale di fibre
Prendi la quantità totale di fibre elencate sull'etichetta e sottrai dal risultato precedente. Le fonti di fibre includono frutta, verdura e cereali integrali.
