Amazon.com e eBay sono due rivenditori che vendono cappe da cucina usate. Amazon.com offre cappe da cucina usate a prezzi fissi, mentre eBay offre la possibilità di fare offerte su cappe da cucina usate o acquistarle a un prezzo fisso.
Lo scopo di una cappa è quello di fornire ventilazione durante la cottura. Una cappa aspirante collegata a un condotto di scarico rimuove calore, vapore, fumo e odori dalla cucina, mentre una cappa aspirante ricircola l'aria in tutta la cucina. Quando si sceglie una cappa aspirante collegata a un condotto, è importante assicurarsi che la cappa aspirante corrisponda alle misure del sistema di canalizzazione per garantire prestazioni ed efficienza adeguate.
L'uscita del flusso d'aria, misurata in piedi cubici al minuto, è un fattore importante da considerare quando si sceglie una cappa aspirante. Per una cucina con piano cottura elettrico, si consiglia una cappa da 150 a 300 piedi cubi al minuto. Per determinare l'uscita della cappa appropriata per una cucina con una stufa a gas, prendi l'uscita BTU totale della stufa e dividi il numero per 100.
Anche l'altezza della cappa è importante da considerare. Più lontana è la cappa da cucina, meno efficiente è. Man mano che la distanza tra il piano di cottura e la cappa aumenta, scegli una cappa con una larghezza più ampia e una portata d'aria più elevata per prestazioni più elevate.
