L'uso appropriato della gelatina per il dolore dipende dall'età del paziente e da altre condizioni di salute, afferma WebMD. A partire dal 2014, non sono disponibili prove scientifiche sufficienti per raccomandare un dosaggio di gelatina, anche se alcune prove indicano che è sicuro assumere fino a 10 grammi al giorno per sei mesi.
Realizzato con prodotti animali, la gelatina è una proteina che viene talvolta utilizzata per la perdita di peso e il trattamento dell'osteoartrosi, dell'artrite reumatoide e dell'osteoporosi, secondo WebMD. Alcune persone lo usano anche per migliorare la qualità dei capelli, ridurre i tempi di recupero dopo l'esercizio o gli infortuni sportivi e rafforzare le unghie, le articolazioni e le ossa. A partire dal 2014, sono necessarie ulteriori prove scientifiche per determinare l'efficacia della gelatina per uno qualsiasi di questi usi.
Secondo la WebMD, la gelatina è considerata probabilmente sicura in quantità di cibo e probabilmente sicura in dosi farmaceutiche più grandi. A volte provoca pesantezza allo stomaco, un sapore sgradevole in bocca, bruciore di stomaco, eruttazione e gonfiore. È stata sollevata qualche preoccupazione riguardo alla sicurezza della gelatina perché si tratta di un prodotto animale. È possibile che procedure di fabbricazione improprie possano portare alla contaminazione della gelatina con tessuti animali contenenti malattie, come la mucca pazza. Il rischio di contaminazione sembra basso, ma molti esperti continuano a ritenere che gli integratori di origine animale come la gelatina dovrebbero essere evitati.
