La quantità di peso che una persona può guadagnare in una settimana dipende da fattori, come il metabolismo dell'individuo e la quantità di calorie consumate, secondo SFGate. L'aumento di peso è un processo che si basa sul fatto che il corpo assorba e immagazzini più calorie di quelle che brucia.
Una persona brucia in media 2.000 calorie al giorno, in base all'età, al sesso, ai livelli di attività fisica e alle dimensioni corporee, afferma SFGate. Un chilo di grasso è pari a 3.500 calorie. Al fine di guadagnare 1 sterlina, una persona deve consumare e memorizzare un ulteriore 3.500 calorie in più di quanto normalmente mangia per mantenere il suo peso attuale. A seconda della frequenza con la quale la persona ingerisce, nel tempo le calorie in eccesso si accumulano e vengono immagazzinate come grasso corporeo e il peso corporeo aumenta.