Per utilizzare una griglia a carbone, posizionarlo in un luogo sicuro e creare una piramide di mattonelle di carbone al centro della griglia. Accendi la piramide in diversi punti e aspetta almeno 10 minuti. Spargere il carbone, mettere in posizione la griglia di cottura e testare la temperatura della griglia prima della cottura.
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Posiziona la griglia in un luogo sicuro
Posiziona la griglia su una superficie solida e non infiammabile.
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Costruisci una piramide di carbone
Disporre le mattonelle di carbone sul fondo della griglia a forma di piramide. Se i bricchetti non sono della varietà easy light, immergili con un liquido più leggero.
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Accendi il carbone
Accendi la piramide di carbone in diversi punti con un fiammifero o un accendino.
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Attendi da 10 a 15 minuti
Attendi da 10 a 15 minuti fino a quando il carbone viene coperto uniformemente di cenere.
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Diffusione del carbone
Utilizzare un bastoncino per distribuire uniformemente il carbone sul fondo del grill.
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Posiziona la griglia di cottura in posizione
Imposta la griglia di cottura in posizione nella parte superiore dell'unità.
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Verifica la temperatura
Tieni la mano un pollice sopra la griglia. Se riesci a tenerlo fermo per un paio di secondi, è molto caldo. Cinque o sei secondi rappresentano il calore medio. Più vicino a 10 secondi è a fuoco basso. Se il fuoco è troppo caldo, attendi che la brace si spenga prima di cuocerla.
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Spegni la griglia
Dopo aver cucinato il cibo sulla griglia, chiudi le prese d'aria e chiudi il coperchio.
