Secondo il Centro nazionale per le informazioni sulle biotecnologie, la maggior parte delle ossa è coperta da tessuto chiamato "periostio". È coinvolto in diversi processi, tra cui la crescita e la riparazione delle ossa e la fornitura di sangue e ossa.
L'NCBI spiega che il periostio ha due strati. Lo strato esterno è pieno di vasi sanguigni e fibre nervose, mentre la parte interna aiuta a far crescere le ossa. Questo strato è più spesso quando si sviluppa un feto e si formano le ossa. Man mano che la gente invecchia e la crescita ossea rallenta, questa sezione diventa più sottile. Se un osso si rompe, questo strato viene stimolato per riparare la lesione, ma non raggiunge il suo precedente livello di funzionalità.