Una cornucopia è un contenitore o cesto a forma di corno pieno di frutta, verdura, fiori e altri segni di taglia del raccolto. È questa associazione con il raccolto che ha prestato la cornucopia a un'associazione con il Ringraziamento e altri festival autunnali del raccolto.
Conosciuto anche come il corno dell'abbondanza, il valore simbolico della cornucopia risale all'antichità classica, in quanto la cornucopia era contenuta in una storia sulle imprese superumane di Ercole. Oltre ad essere un simbolo di buon raccolto o abbondanza naturale, la cornucopia può anche servire come simbolo di fertilità e fortuna. Oltre al suo uso come simbolo della festa del Ringraziamento, la cornucopia è stata usata anche nell'arte e nelle capacità ufficiali, come sullo stemma della Nation of Colombia.
