La brodaglia di maiale è composta da una varietà di cibi e solitamente è un mix di cereali e prodotti. Spesso include alimenti come scorze di melone e pane raffermo.
I maiali sono onnivori e richiedono una dieta ricca di varietà. Mangiano principalmente cereali alti, ma gli allevatori completano la loro dieta con la porcilaia. La quantità di maiale varia in base agli ingredienti disponibili. Alcuni agricoltori abbandonano secchi in luoghi pubblici, come case di cura e scuole, per riempire la cucina con i loro avanzi di cibo.
Gli avanzi di cibo che compongono le porcate di maiale possono includere alimenti di scarto che gli esseri umani non mangiano. Dalle bucce di cetriolo alle carote di mela, gli alimenti includono ancora sostanze nutritive importanti per i maiali ad una frazione del prezzo.
