Quando la salmonella infetta il corpo, di solito colpisce l'intestino e provoca febbre, vomito e altri sintomi, afferma KidsHealth. Questi sintomi spesso si risolvono senza cure mediche.
KidsHealth spiega che la salmonella è un batterio che causa malattie a trasmissione alimentare. L'infezione viene generalmente trasmessa all'uomo dai batteri della salmonella su superfici di cucina, uova, carne cruda, feci animali, suolo e acqua. Il tipo più comune di salmonella che infetta gli esseri umani è noto come salmonella non tifoidea, che viene trasportata da mucche, polli e rettili. I segni e i sintomi di un'infezione da salmonella includono crampi addominali, vomito, nausea, febbre, mal di testa e diarrea. La maggior parte di questi sintomi si manifesta generalmente entro tre giorni dalla contaminazione e scompare senza trattamento. Tuttavia, quando i batteri della salmonella causano la febbre tifoide, il fegato e la milza si ingrossano nella seconda settimana e compare una particolare eruzione cutanea. In questo caso, è possibile che l'infezione porti ad altri problemi di salute, come la polmonite e la meningite.
Non tutti coloro che ingeriscono i batteri della salmonella si ammalano, osserva KidsHealth. I bambini, in particolare i bambini, spesso ricevono l'infezione. La Salmonella causa complicanze più gravi nelle persone con sistema immunitario compromesso, coloro che stanno assumendo farmaci antitumorali o farmaci per la soppressione acida dello stomaco e chi ha la malattia falciforme. Il trattamento per questi gruppi ad alto rischio comporta antibiotici per prevenire la diffusione della salmonella in altre parti del corpo.
