La scimmia urlatrice mangia prevalentemente foglie. Sono folivori, che sono animali specializzati nel mangiare le foglie, ma a volte consumano anche frutta, noci e fiori, nonché uova di uccelli. Le caratteristiche dei folivori includono avere lunghi tratti digestivi in modo che le foglie possano essere digerite.
Poiché le scimmie urlatrici mangiano generalmente le foglie, spesso rimangono in rami in alto nelle cime degli alberi, raramente scendono a terra. Le foglie che queste scimmie consumano forniscono la maggior parte del loro fabbisogno nutrizionale e di acqua. Sebbene le scimmie urlatrici preferiscano le foglie giovani, consumano foglie mature quando necessario. Molte scimmie urlatrici si nutriranno anche di muschio, germogli, semi e fiori per integrare la loro dieta. Una dieta flessibile ha permesso alla scimmia urlatrice di vivere in una gamma più ampia di habitat, a differenza di altri tipi di scimmie. Questa flessibilità significa anche che la scimmia urlatrice ha meno probabilità di subire perdite di popolazione significative.