I roadrunner mangiano insetti, lucertole, scorpioni, piccoli uccelli, roditori e serpenti, compresi i serpenti a sonagli. Durante i mesi invernali quando il cibo preferito è scarso, il roadrunner può integrare la sua dieta con frutta, semi e altri materiali vegetali.
Il roadrunner è adatto alla vita nel deserto. Essendo in gran parte carnivoro, ottiene gran parte dell'acqua di cui ha bisogno dal cibo che mangia. È in grado di correre fino a 20 miglia all'ora, ei suoi riflessi sono così nitidi da poter afferrare una libellula o un colibrì a mezz'aria. Quando caccia un serpente a sonagli, il roadrunner afferra il serpente per la coda e lo spacca come una frusta, sbattendo la testa contro il terreno fino a quando non muore.
