Alcuni degli alimenti più comuni consumati in Italia includono formaggio, pasta, riso, salumi e verdure. Le scelte alimentari nel paese variano anche da regione a regione.
Con centinaia di varietà tra cui scegliere, il formaggio è un alimento top in Italia. Romano, Asiago, Gorgonzola e ricotta sono alcuni dei formaggi italiani più usati.
Pasta e piatti a base di riso sono alcuni dei più famosi tipi di alimenti italiani. Lasagna, spaghetti, ziti, fusilli, linguine e molti altri tipi di pasta tagliatelle sono combinati con una vasta gamma di salse, verdure e formaggi. Il risotto è un piatto classico d'Italia fatto con riso a grana corta, burro, vino, formaggio e brodo.
I salumi italiani come il prosciutto e la pancetta sono famosi in tutto il mondo. La carne è condita con miscele di erbe e spezie italiane. Il metodo italiano di salumi essiccati all'aria è anche ampiamente apprezzato in tutto il mondo.
Pomodori, olive e carciofi sono alcune delle verdure preferite nella cucina italiana. I pomodori vengono aggiunti alle salse e molte altre ricette. Le olive sono anche usate per produrre l'olio d'oliva, che è un alimento dietetico in Italia. Inoltre, una varietà di funghi selvatici sono presenti nella cucina italiana. Anche frutta come mele, pere, arance sanguigne e limoni sono abbondanti.
