I capelli caucasici sono i capelli che crescono dalle teste delle persone caucasiche o bianche. È una delle tre categorie di capelli; Caucasico, asiatico e africano. I capelli caucasici possono essere fini o grossolani o diritti, ondulati o ricci. Di solito va dal colore molto scuro al biondo chiaro.
I capelli caucasici crescono ad angolo obliquo da un follicolo rotondo. Il suo tasso di crescita è di 1,2 cm al mese, una crescita più lenta rispetto ai capelli asiatici e una crescita più rapida rispetto ai capelli africani.
I capelli caucasici hanno la maggiore densità dei tre tipi di capelli. Tra i bianchi, il numero di capelli su una testa può variare in base al colore. Mentre le bionde hanno circa 146.000 capelli, quelli con i capelli neri hanno 110.000, e le brune tendono ad avere circa 100.000 capelli in testa. Le teste rosse hanno la densità più bassa tra i caucasici, con una media di circa 86.000 capelli per capo. Gli asiatici hanno in media tra 80.000 e 140.000 capelli per capo e quelli con i capelli africani hanno tra 50.000 e 100.000 capelli.
Anche se ogni tipo di capello può differire per spessore, consistenza, colore, velocità di crescita e densità, sono tutti composti per lo più da una proteina chiamata cheratina. Ogni filo ha anche tre strati; cuticola, midollo e corteccia.