Una persona che non riesce a mangiare per una settimana può diventare debole perché il corpo non ha l'energia che richiede. Questo riguarda quasi tutti gli organi del corpo, che dipendono dal cibo per ottenere energia e sostanze nutritive , come affermato dal Centro per la salute delle giovani donne. Le persone tendono ad evitare di mangiare a causa della paura di ingrassare, il che può portare a una condizione chiamata anoressia nervosa.
La pelle può diventare secca se il corpo non è ben idratato. La mancanza di vitamine e minerali può anche portare alla disidratazione. Quando una persona non riesce a mangiare, le ossa tendono ad essere deboli a causa di bassi livelli di calcio e ormoni, aumentando così il rischio di fratture. Il cuore può indebolirsi a causa dei bassi livelli di energia che portano a una cattiva circolazione del sangue. Una persona può avere problemi nel prestare attenzione o pensare chiaramente perché la funzionalità del cervello è compromessa. La temperatura del corpo si abbassa per risparmiare energia e questo può influenzare il flusso di sangue alle dita dei piedi e alle dita.
In genere, non riuscire a mangiare per una settimana può portare a diversi problemi che diminuiranno la salute generale del corpo. Si consiglia di non evitare di mangiare, in quanto può trasformarsi in un'abitudine che diventa difficile da superare, come dichiarato dalla Mayo Clinic.