I globuli bianchi sono prodotti all'interno delle ossa in una sostanza chiamata midollo osseo, secondo l'Enciclopedia della salute del Medical Center dell'Università di Rochester. I globuli bianchi rappresentano solo l'1% circa di un il sangue.
I globuli bianchi aiutano una persona a combattere batteri e virus e sono essenziali per un forte sistema immunitario. Una volta prodotti all'interno del midollo osseo, vengono immagazzinati nel sistema linfatico del corpo e, a causa della loro funzione, ogni cellula dura solo da 1 a 3 giorni. Ciò significa che le ossa devono costantemente produrre nuovi globuli bianchi per reintegrare l'offerta.
Esistono cinque diversi tipi di globuli bianchi: monociti, linfociti, neutrofili, eosinofili e basofili. I monociti aiutano ad abbattere i batteri e i linfociti difendono da virus e batteri. I neutrofili uccidono funghi e batteri e sono i primi a "combattere" gli invasori stranieri. Gli eosinofili attaccano le cellule tumorali, aiutano nelle risposte allergiche e uccidono i parassiti, e i basofili emettono istamina quando necessario.