La pelle di un cachi giapponese passa da giallo ad arancione a rosso-arancio a rosso-marrone quando matura. Un cachi acerbo ha un sapore amaro a causa dell'alto contenuto di tannino della pelle, tuttavia questo è ciò che lo rende un buon colorante. Il colorante non è solo usato per scopi coloranti, ma come un insetto-repellente.
Il colore cachi è stato ispirato dal frutto con lo stesso nome. Il codice colore rosso, verde, blu per il cachi è 236,88,0. Per rendere questo colore su un sito Web, viene utilizzato il codice esadecimale di # EC5800. È considerato uno dei toni dell'arancio.
Sulla ruota dei colori, si tratta di un colore secondario formato mescolando rosso e giallo. Come una sfumatura di arancio, il suo colore complementare è una tonalità di blu. Usando questi due colori insieme trasforma un'area o un oggetto in un punto focale. Tuttavia, avere troppi colori in un'area crea troppo contrasto. Persimmon fa parte dello schema a triade arancione, blu e verde. Per decorare usando il cachi come colore principale, trova pezzi di accento in verde e blu. È un colore terroso che si trova in natura. Il cachi è un caldo, colore autunnale, che simboleggia salute, allegria ed energia.
