I salmoni vivono nei fiumi, negli oceani e nei laghi. Sono nativi degli affluenti degli oceani del Nord Atlantico e del Pacifico, ma sono stati introdotti in altre aree come i Grandi Laghi del Nord America e della Patagonia.
La maggior parte dei tipi di salmone nasce in acqua dolce per poi avventurarsi in mare, ritornando solo all'acqua dolce per deporre le uova o riprodursi. Il salmone sockeye nasce in acqua dolce e non avventurarsi in mare fino a 3 anni, che è più tardi rispetto ad altri tipi di salmone. Il salmone Sockeye prende il suo colore distintivo dal krill arancione che mangiano nell'oceano. Le sockey sono vitali per la pesca nordamericana.