Mercury si congela; il suo punto di congelamento, secondo l'Università di Denver, è di -38.9 gradi Celsius (-38.02 gradi Fahrenheit). L'idea che il mercurio non si congeli può essere correlata al fatto che il mercurio è usato nei termometri, ma in realtà, il mercurio il punto di congelamento relativamente alto è uno svantaggio rispetto ad altre sostanze che possono essere utilizzate nei termometri e hanno un punto di congelamento inferiore.
Mercurio, la sostanza argentea velenosa chiamata per il dio romano responsabile della guida delle anime morte agli inferi, è un liquido a temperatura ambiente, ed è l'unico metallo puro con questa caratteristica. Tuttavia, ciò non significa che il mercurio non si congeli. Ha un punto di ebollizione relativamente alto (356,58 gradi Celsius, o 673,844 gradi Fahrenheit), ma congela a una temperatura più fredda dell'acqua. Tuttavia, rispetto all'alcol, che è un'alternativa più sicura come componente del termometro, il mercurio ha un punto di congelamento relativamente alto. L'alcol si blocca a -114 gradi Celsius (-173,2 gradi Fahrenheit), rendendolo un materiale più versatile per misurare il freddo.
Sebbene abbia un vapore velenoso, il mercurio ha alcuni vantaggi rispetto all'alcol come mezzo del termometro. Ha un punto di ebollizione molto più alto dell'alcool, che bolle a 60 gradi Celsius (140 gradi Fahrenheit). È anche resistente, preciso e facile da calibrare.