Gli effetti indesiderati segnalati associati agli steroli vegetali includono diarrea, nausea, bruciore di stomaco o indigestione e costipazione, afferma eMedTV. La disfunzione erettile e altri effetti sessuali sessuali sono stati osservati anche in relazione agli steroli vegetali.
Gli steroli vegetali sono sostanze presenti in natura in piccole quantità in molti cereali, verdure, frutta, noci e semi, secondo WebMD. Queste sostanze hanno proprietà che le fanno abbassare significativamente i livelli di colesterolo impedendo che il colesterolo venga assorbito nel flusso sanguigno mentre passa attraverso il sistema digestivo. I produttori di prodotti alimentari aggiungono frequentemente steroli vegetali a prodotti come margarina, cereali, succo d'arancia e barrette di cereali.
Secondo gli esperti dell'Associazione Dietetica Americana, secondo In WebMD è preferibile ingerire gli steroli vegetali da fonti alimentari naturali per ottenerli attraverso additivi alimentari o integratori alimentari. La combinazione eterogenea di sostanze nutritive che si verificano naturalmente negli alimenti interi è pensata per offrire più benefici rispetto a quelli trovati alimenti fortificati o integratori.
La maggior parte delle persone tollerano gli steroli vegetali in modo piacevole e con pochi o nessun effetto collaterale, riferisce eMedTV. Se un integratore alimentare o un prodotto contenente steroli vegetali contiene anche altri integratori alimentari, erbe o farmaci aumenta la possibilità di gravi effetti collaterali. Gli ingredienti inattivi in tali prodotti hanno anche il potenziale di causare reazioni allergiche e altri effetti collaterali avversi.