La curcuma produce effetti collaterali come diarrea, nausea, mal di stomaco e vertigini in alcune persone, riporta WebMD. Inoltre, in rari casi, la curcuma ha prodotto effetti collaterali come anafilassi e dermatite da contatto, come dichiarato da Drugs.com
La curcuma rallenta la capacità del sangue di coagulare in alcune persone. Questo può essere una preoccupazione per le persone con disturbi emorragici perché aumenta il rischio di sanguinamento e lividi. Inoltre, si può verificare un ulteriore sanguinamento durante l'intervento chirurgico se un paziente assume la curcuma meno di due settimane prima di sottoporsi alla procedura, dichiara WebMD.
Nei diabetici, la curcuma può abbassare i livelli di zucchero nel sangue e farli cadere troppo in basso a causa di un componente chimico che contiene chiamato curcumina. Poiché la curcuma può ridurre l'assorbimento di ferro nel corpo, coloro che hanno già livelli insufficienti di ferro hanno bisogno di usare la curcuma con cautela, come riportato da WebMD. Il consumo orale di curcuma abbassa anche i livelli di testosterone negli uomini, riducendo potenzialmente la fertilità.
Poiché la curcuma provoca disturbi allo stomaco in alcune persone, può anche peggiorare i problemi di stomaco nelle persone che hanno una malattia da reflusso gastroesofageo. Inoltre, la curcuma può peggiorare i problemi della cistifellea e le persone che hanno calcoli biliari o blocchi nei dotti biliari non devono usarlo, secondo WebMD.