Le prove che indicano se il cioccolato provoca movimenti intestinali intestinali è inconcludente. Alcune ricerche rivelano che la caffeina contenuta nel cioccolato può causare feci molli, afferma Beth W. Orenstein per la salute quotidiana. In alternativa, altre prove indicano che il cioccolato fondente può inibire feci molli, afferma WebMD.
La caffeina si trova nel cioccolato e stimola il sistema digestivo. Fa muovere il cibo attraverso il tratto digerente più rapidamente, il che può provocare la diarrea, spiega Orenstein. Anche così, nel 2005, uno studio ha rivelato che i flavonoidi contenuti nelle fave di cacao e nei prodotti di cioccolato fondente possono contribuire ad alleviare la diarrea, secondo WebMD. I flavonoidi sembrano inibire la perdita di liquidi intestinali, che contribuisce a perdere le feci.
