La polvere di cottura non è utile per sbiancare i denti. D'altra parte, il bicarbonato di sodio, spesso confuso con il lievito, è un ingrediente comune in alcuni dentifrici. Il suo scopo è quello di eliminare le macchie sulla superficie dei denti.
Il bicarbonato di sodio sbianca perché è abrasivo. L'uso continuo del bicarbonato di sodio da solo, piuttosto che come un componente del dentifricio, a volte danneggia il rivestimento protettivo dello smalto sui denti. Anche l'uso del bicarbonato di sodio non riguarda specificamente le cavità. I dentifrici contenenti bicarbonato di sodio hanno un altro ingrediente, il fluoruro, che migliora lo smalto dei denti e agisce contro la placca. È possibile che la placca si accumuli nella bocca e causi malattie gengivali e carie.
