I minoici erano il popolo dell'antica Creta che sono ricordati per la loro arte e per aver costruito una forte civiltà in Europa per precedere i greci. Sono considerati la prima civiltà europea.
Nel 1900, i minoici ricevettero il loro nome da Sir Arthur Evans, un archeologo britannico che pensava di aver trovato il palazzo del re Minosse della mitologia greca. L'economia minoica era basata sul commercio e sulle risorse naturali. Le rotte commerciali erano complesse tra Creta, Siria, Egitto e altre regioni del Mediterraneo; il commercio comprendeva cibo, tessuti, coloranti, stagno, pietre preziose, legname, argento e oro. C'erano molte famiglie contadine a Creta e una classe benestante.
I minoici sono noti per i loro palazzi, soprattutto a Cnosso, e la loro arte, inclusi affreschi e statue che raffigurano scene religiose. I mestieri includevano la pittura, la lavorazione della ceramica e del bronzo. Avevano anche una potente marina. La loro lingua non è ancora stata tradotta.
