Il Centro di terapia nutrizionale attribuisce voglie di burro di arachidi all'ipoglicemia, noto anche come basso livello di zucchero nel sangue, o ad una quantità insufficiente di serotonina e altri neurotrasmettitori. WebMD suggerisce che il desiderio di cibo si sviluppi per soddisfare i bisogni emotivi. La ricerca ha dimostrato che mangiare cibi ricchi di grassi aiuta ad alleviare lo stress nei ratti.
Le voglie di cibo emozionale di solito ruotano intorno a grassi o zuccheri, riferisce WebMD. Nel 2011, la CNN ha riportato uno studio che ha rivelato che le persone che mangiavano grassi saturi erano meno influenzate dalle emozioni negative, indicando che il mangiare emotivo può nascere indipendentemente da stimoli esterni.
Secondo il WebMD, le voglie di cibo possono anche essere innescate dal non mangiare abbastanza, con conseguente desiderio di un pasto veloce o ipercalorico o uno spuntino. Una dieta limitata può anche provocare voglie di cibo mentre il corpo lotta per correggere le carenze nutrizionali. Potrebbe esserci anche una componente genetica, dal momento che gli esseri umani si sono evoluti per consumare e immagazzinare il grasso per sopravvivere alla carestia.
Per combattere le voglie di cibo, WebMD consiglia di creare un ambiente alimentare di supporto. Non lasciare che il burro di arachidi sia facilmente accessibile e opta per un burro di arachidi sano e naturale con poco o nessun zucchero o grasso aggiunto. Se stai lottando per controllare le voglie, inizia una rivista che documenta quando e perché ha inizio il desiderio di mangiare. Nel tempo, i pattern potrebbero diventare visibili.
