Il desiderio di cannella può essere un segno che il corpo ha bisogno di assistenza per regolare i livelli di insulina e di zucchero nel sangue. Questi problemi potrebbero anche essere sintomi di problemi di salute più significativi, come insufficienza epatica o diabete.
La cassia di cinnamomo, che è la principale forma di cannella venduta nei negozi americani, è stata trovata dal Pennington Biomedical Research Center per ridurre i livelli di glucosio nel sangue durante le sessioni di test sugli animali. La cannella è anche ottima per abbassare il colesterolo, potenziare la funzione cognitiva del cervello e combattere i batteri. È importante notare che l'ingestione di troppa cannella può portare all'assottigliamento del sangue.
