I pazienti devono digiunare per 8 - 16 ore prima di un test di tolleranza al glucosio al fine di eliminare gli effetti degli ultimi pasti sui livelli di zucchero nel sangue, secondo WebMD. Ciò fornisce una lettura accurata del glicemia basale del paziente.
Il test di tolleranza al glucosio orale richiede più letture di zucchero nel sangue per un periodo di diverse ore, spiega WebMD. Per un risultato accurato, la prima lettura deve essere priva di interferenze dovute all'assunzione di cibo recente. Dopo la prima lettura, il paziente consuma 75 o 100 milligrammi di zucchero, solitamente sotto forma di bevanda zuccherata. Letture successive sono prese a intervalli per monitorare i livelli di zucchero nel sangue nel tempo.
Una lettura iniziale anormalmente alta, se nessun cibo è stato consumato immediatamente prima del test, può essere un sintomo di diabete o insulino-resistenza, secondo WebMD. Le letture riprese nel corso del test possono essere confrontate con la lettura iniziale per stabilire un pattern che indichi una normale tolleranza allo zucchero, una resistenza anormale all'insulina, che è diversa dal diabete, o la presenza di diabete. Senza un'immagine accurata dei normali livelli di zucchero nel sangue del paziente indicati nella prima lettura, le letture successive non possono essere interpretate correttamente.