Mangiare troppi tipi di noci può introdurre nutrienti che sono tossici in quantità elevate, secondo il National Institutes of Health. Le noci del Brasile sono salutari e aiutano a ridurre il colesterolo, ma sono anche ricchi di selenio. Se si accumula nel corpo a causa del consumo eccessivo, può portare a disturbi neurologici, dermatiti e rotture di capelli e unghie. A livelli estremamente alti, può causare la morte.
Anche se i grassi contenuti nelle noci forniscono molti dei benefici per la salute associati, sono anche ricchi di calorie, spiega Mayo Clinic. Fino all'80 percento delle calorie nei dadi provengono dal grasso. Le castagne arrostite hanno solo 60 calorie per porzione da 1 oncia, ma le altre noci hanno più di 160 calorie per oncia e noci di macadamia e noci pecan hanno più di 200 calorie per oncia. Tuttavia, dal momento che è grasso sano, i consumatori possono mangiare noci come sostituto per i grassi saturi in carni e uova.
Mentre le calorie in eccesso possono sembrare problematiche, gli studi indicano che è possibile aggiungere fino a 344 calorie al giorno da mandorle e comunque perdere peso, riferisce Berkeley Wellness. Le donne che aggiungono le mandorle perdono peso, anche se non riducono le altre calorie. Aumentare la frutta a guscio nella dieta è un processo che dovrebbe coinvolgere il tempo, indica le pubblicazioni sulla salute di Harvard. Sostituire tutte le proteine nella dieta con noci, semi e cereali in una sola volta può far fallire una dieta.
