Non tutti i prodotti venduti a GNC sono sicuri, e gli esempi di prodotti non sicuri trovati nei negozi GNC includono Jack3d, OxyElite Pro e Craze. Nel 2013, WTAE Pittsburgh riferisce che GNC ha distrutto volontariamente 1.542 casi di prodotti che sono stati ritenuti potenzialmente non sicuri.
Jack3d contiene dimetilamilamina, o DMAA, che è un prodotto simile alla metanfetamina. Secondo il New York Times, questo prodotto potrebbe essere stato coinvolto nella morte di un soldato dell'esercito di 22 anni altrimenti sano nel 2011.
OxyElite Pro contiene anche DMAA ed è stato associato a epatite acuta, secondo Boston Magazine. La metamfetamina senza etichetta è stata trovata anche in Craze, un integratore pre-allenamento venduto a GNC.
Nel 2013, GNC distrusse volontariamente $ 500.000 di OxyElite Pro e Jack3d a causa delle preoccupazioni espresse sulla sicurezza dei prodotti, secondo WTAE Pittsburgh. Supplementi come Jack3d e OxyElite Pro non sono regolati dalla US Food and Drug Administration.
