Secondo MedlinePlus, il potassio fa bene a te perché il tuo corpo ha bisogno di esso per costruire proteine e muscoli. Il potassio aiuta anche il corpo ad abbattere i carboidrati, mantenere la crescita corporea e controllare l'attività del cuore elettrico. Inoltre, il potassio aiuta a mantenere la pressione sanguigna indebolendo l'effetto del sodio sul corpo, osserva l'American Heart Association.
Il potassio è un elettrolita che aiuta i muscoli a contrarsi e non i crampi, secondo l'Accademia di nutrizione e dietetica. L'Accademia riporta inoltre che il potassio può ridurre il rischio di calcoli renali ricorrenti e possibilmente ridurre la perdita ossea negli anziani. Il potassio aiuta la digestione aiutando il corpo ad abbattere e utilizzare i carboidrati.
Secondo l'American Heart Association, il potassio è disponibile in una varietà di alimenti, come le banane. Il potassio si trova anche nelle verdure a foglia verde, come gli spinaci, la bietola e le cime delle barbabietole. Se i verdi non sono allettanti, zucchine, pomodori, melanzane e cetrioli contengono anche potassio. Inoltre, gli ortaggi a radice, come patate e carote, sono ricchi di potassio. L'American Heart Association suggerisce 4,7 grammi di potassio al giorno per gli adulti. Si stima che questo numero sia circa il doppio di quello che la maggior parte degli americani consuma quotidianamente, quindi non fa male sostituire una barretta con una banana ripiena come spuntino pomeridiano.
