Secondo il sito web di Red Ear Slider, le tartarughe di questa specie smettono di mangiare per una serie di motivi. Un problema comune è che le tartarughe collocate in nuovi ambienti spesso si stressano, rendendole inattive e riluttanti a mangiare.
L'appetito dei cursori dalle orecchie rosse può anche essere influenzato da una temperatura dell'acqua scorretta; l'acqua dovrebbe essere mantenuta costantemente a 75-78 gradi Fahrenheit, e la tartaruga deve essere sempre nutrita mentre si trova in acqua. I pellet sono la base giusta per la dieta di questa specie. Devono avere un forte odore per attirare la tartaruga. Le verdure devono anche essere incorporate nella dieta delle tartarughe più vecchie perché possono rifiutare il pellet da solo. Inoltre, i cursori con le orecchie rosse non compensano i pasti mancati in precedenza, quindi possono rifiutare gli elementi nutriti in eccesso.