Principalmente erbivori, le arvicole mangiano radici da alberi o arbusti, cortecce, trifogli, semi, bulbi ed erbe e piante da giardino come cavolfiore, lattuga, cavoli, patate dolci, spinaci, barbabietole, rapa, pomodori , meli e ulivi. Le arvicole sono spesso considerate parassiti perché divorano e mangiano piante domestiche trovate nei giardini e alberi da frutto. Questi segni di rosicchiare vanno da 1/8 di pollice a 3/8 di pollice, e sono frastagliati, che spesso appaiono casualmente intorno alle piante.
L'arvicola è un animale attivo e si alza durante il giorno e la notte per tutto l'anno. Anche se l'arvicola non ibernare, si nasconderà nel suo sistema di tane durante il freddo, uscendo solo per mangiare. Ama anche vivere in zone dove c'è molta vegetazione come paludi, campi erbosi e boschi.
L'arvicola è un membro della famiglia dei roditori ed è in genere lunga da 5 a 7 pollici. A volte vengono chiamati "topi da prato", anche se il loro nome scientifico è Microtus pennsylvanicus. Le arvicole maturano rapidamente e partoriscono spesso, quindi la popolazione di arvicole in un'area recentemente abitata può crescere rapidamente.
