Un cezve, o caffettiera turca, è parte integrante del processo di produzione del caffè turco e non può essere sostituito nel suo ruolo di birraio. Altri strumenti necessari per preparare il caffè turco includono un macinino, un cucchiaio metallico per mescolare, caffè e acqua di buona qualità.
Il caffè turco era una parte importante della tradizione coniugale turca in quanto la futura sposa doveva servire gli ospiti, in genere i suoi futuri suoceri, con un caffè preparato personalmente. L'avanzo di caffè macinato in una tazza di caffè turco è anche usato come parte di una tradizione di indovina chiamata "fal". Il caffè turco veniva preparato sopra le braci di carbone, ma ora viene prodotto a fuoco basso su una stufa.
