Il pesce Swai è un pesce gatto commestibile originario del Vietnam. Questo pesce ha un sapore dolce, umido e una consistenza delicata. I pesci Swai hanno polpa di colore beige che diventa bianca una volta cotta. Possono essere al forno, alla griglia, alla griglia o ricoperti di pangrattato e fritti.
I pesci Swai sono originari del Sud-Est asiatico nel bacino del fiume Mekong e in Cambogia, Thailandia e Laos. La qualità del pesce dipende dalle acque in cui vivono e da cosa si nutrono.
I pesci Swai sono a basso contenuto di calorie, circa 105 calorie per una porzione da 6 once e alto contenuto di proteine, circa 21 grammi in 6 once. Il loro sapore delicato e delicato è adatto a una varietà di ricette.
