Il nome scientifico dell'acqua è l'acqua o l'ossidano, secondo l'Unione internazionale di chimica pura e applicata. L'acqua può anche essere indicata come H2O o HOH, in base alla sua composizione di due atomi di idrogeno e un atomo di ossigeno.
Altri termini scientifici per l'acqua includono l'ossido di idrogeno, il monossido di idrogeno, l'idrossido di idrogeno, l'ossido diidrogeno, l'acido idrossico, l'acido idrico e l'acido idrotossico. Il termine monossido di diidrogeno, abbreviato come DHMO, può anche riferirsi tecnicamente all'acqua, ma è più associato a una mistificazione di riferirsi all'acqua come sostanza tossica. Quando l'acqua è polarizzata, può essere indicata come idrossido di idrossido. I nomi dei composti correlati includono ossido di deuterio, perossido di idrogeno e acido solfidrico.