L'evaporazione si verifica quando il liquido si trasforma in gas mentre la condensa si verifica quando il gas cambia in liquido. Maggiore è la temperatura del liquido, più alta diventa la velocità di evaporazione. Al contrario, il tasso di condensa aumenta quando la temperatura del gas si abbassa.
Gas e liquido posseggono entrambe particelle con energie diverse. Le molecole d'acqua nell'acqua liquida sono tenute vicine tra loro da forze attrattive. Tuttavia, il loro movimento non è limitato e possono muoversi l'uno intorno all'altro. Le molecole possiedono anche energia termica, consentendo loro di vibrare forte a volte e facendole uscire nell'aria e trasformarsi in vapore.
Le molecole di acqua nell'atmosfera tornano simultaneamente alla superficie dell'acqua e diventano parte del liquido. L'umidità relativa scende al di sotto del 100% quando la concentrazione di molecole d'acqua nell'aria diventa inferiore alla massima concentrazione che l'aria può mantenere. Ciò si traduce in evaporazione, dove c'è un numero maggiore di molecole che salgono dal liquido all'atmosfera rispetto al numero che trasferisce dall'aria all'acqua. Questo processo è invertito per la condensazione, poiché si verifica quando l'aria contiene più vapore acqueo di quello che può mantenere, e il numero di molecole d'acqua che vanno nell'acqua dall'aria è superiore al numero di molecole che entrano nell'aria dall'acqua. < /p>
