La funzione delle foglie è aiutare la pianta a produrre cibo convertendo l'energia solare in energia chimica che la pianta può mangiare. Le strutture all'interno della foglia convertono l'energia e rendono possibile pianta per ottenere cibo.
La clorofilla è la molecola nella struttura delle foglie che prende l'energia alla luce del sole per trasformare l'acqua e il biossido di carbonio in gas e ossigeno. Questo processo di conversione è noto come fotosintesi.
Le foglie sono costituite da diversi strati che si trovano tra due strati di cellule della pelle super resistenti chiamate epidermide. L'epidermide è anche nota per secernere la cuticola, che è una sostanza cerosa. Tutti questi strati proteggono la foglia da parassiti come insetti e batteri. Ci sono anche cellule staminali che sono pori in cui i gas possono entrare ed uscire attraverso la foglia.
La maggior parte della produzione di cibo nella foglia avviene in realtà nelle cellule allungate che sono conosciute come palizzata mesofila all'interno della foglia. La foglia ha anche delle vene che possono aiutare a sostenere la foglia trasportando cibo, acqua e minerali alla foglia e alla pianta.
Le foglie sono anche importanti per gli umani, in quanto sono uno dei modi migliori per identificare varie piante. Le foglie sono disponibili in molte forme e dimensioni, come piatte, larghe, appuntite, sottili, rettangolari e ovali.
