Nessun alimento specifico influisce sui livelli di ESR. Tipicamente eseguito come parte di un pannello sanguigno generale, i pazienti possono essere invitati a digiunare prima di eseguire il test ESR. Diversi farmaci possono influenzare i livelli di ESR, afferma Healthline.
I medici richiedono il test della velocità di eritrosedimentazione per determinare se una persona sta vivendo o meno un'infiammazione nel corpo. Questo rende i livelli di ESR un indicatore importante nella diagnosi e nella gestione di diversi tipi di malattie, tra cui malattie renali, linfoma, artrite reumatoide e lupus eritematoso sistemico, afferma Healthline. Varie infezioni possono causare alti livelli di ESR, inclusi quelli dell'osso, del cuore e della pelle. Un livello di ESR superiore al normale può anche essere presente con altre condizioni, come le condizioni infiammatorie dell'intestino, la vecchiaia e la gravidanza.
Diverse condizioni possono indurre un individuo ad avere bassi livelli di ESR, afferma Healthline. Questi includono problemi come la policitemia, o alto numero di globuli rossi, così come anemia falciforme, leucocitosi e insufficienza cardiaca congestizia.
Prima di misurare i livelli di ESR, è importante che i pazienti comunichino con i loro medici eventuali farmaci che stanno assumendo. Ormoni come estrogeni e testosterone, grandi dosi di aspirina e salicilato possono tutti influenzare le letture del livello di VES, note Healthline.